Griya Dahar ‘Mbok Sum’ didirikan oleh dua orang pemrakarsa, yaitu seorang ibu dan seorang anak. Tidak lain ialah Ibu Suminem atau Mbok Sum dan putri beliau yang bernama Ibu Triati. Rumah makan ini sudah dibuka sejak tahun 2016. Mbok Sum dan Ibu Triati bekerja sama untuk membangun rumah makan ini dengan melihat potensi wisata di daerah tersebut. Dimana lokasi rumah makan ini adalah jalur wisatawan untuk menuju Hutan Pinus dan Kebun Buah Mangunan. Selain itu, jalur ini juga menjadi jalan alternatif Gunungkidul-Bantul dan sebaliknya.